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ecomuseo della murgia — domenica 20 settembre

laboratorio del gusto dell'ecomuseo, a pranzo

il pranzo della domenica, con i sapori del territorio gastro.bottega — fondazione bonomo prenotazione consigliata — posti limitati
La serata dei laboratori: tavoli con lanterne e sedute in balle di fieno al crepuscolo
il laboratorio

un produttore, una storia, il paesaggio dell'alta murgia da assaggiare.

Un momento di convivialità e scoperta nella gastro.bottega dell'ecomuseo della Murgia: un pranzo dedicato ai sapori del territorio, tra produttori, storie e prodotti dell'Alta Murgia da conoscere e assaggiare.

Si comincia alle 12:00 con l'apertura del museo e la visita guidata: lo studio di zio Franco, la storia del luogo e i disegni di Castel del Monte. Alle 13:00 il laboratorio, nella gastro.bottega.

Il tavolo della degustazione apparecchiato sulle balle di fieno
programma della giornata
ore 12:00apertura del museo e visita guidata
ore 13:00laboratorio del gusto a pranzonella gastro.bottega, con i prodotti del territorio
prenotazione consigliata posti limitati quota di partecipazione
dove siamo
quandodomenica 20 settembrea pranzo, nella gastro.bottega
dovefondazione bonomo — ecomuseoViale Franco Bonomo, Castel del Monte — Andria
ritrovoore 12:00museo e visita guidata alle 12:00, laboratorio alle 13:00
parchegginelle vicinanzeParcheggio CAT · 100 m
Parcheggio Chiesa S. Maria del Monte · 300 m
L'Altro Villaggio · 500 m
quota€ 25 a persona · € 10 bambiniun posto per ciascuno · bambini 3–12 anni · bevande a parte · da saldare in loco
come si stanella gastro.bottegasi mangia al coperto, nella sala voltata in pietra.
info e prenotazioni+39 392 767 7290anche su WhatsApp · fondazionebonomo.org

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Segnala nelle note eventuali allergie o esigenze alimentari: le degustazioni possono essere adattate.

Locandina del laboratorio del gusto dell'ecomuseo a pranzo, domenica 20 settembre
la locandina

portala con te, passaparola

Scarica la locandina ufficiale con il programma e condividila con chi vuoi portare con te a pranzo.

con spazio terre · slow food castel del monte · comune di andria · slow murgia

prenota il tuo posto scarica la locandina (pdf)
la degustazione — cosa assaggi
€ 25
il tuo posto a pranzo — degustazione compresa, bevande a parte
€ 10
il posto dei più piccoli — menu bimbi, 3–12 anni

la degustazione della murgia — il menu del pranzo

  • polpette di pane, cacio e ovo, al sugo di pomodoro
  • crostone con pesto di nocciola e pancetta affumicata
  • uovo in camicia su crema di patata
  • chitarra alla marinaracon olive nolca e pane sfritto

una degustazione a persona: accompagna tutto il pranzo, dalle polpette alla chitarra. le bevande si scelgono a parte, al banco.

per i più piccoli

menu bimbi — € 10

acqua o una bevanda a scelta e un piatto su misura per loro: porzioni giuste, sapori semplici, gli stessi prodotti dei nostri produttori. da 3 a 12 anni.

da bere

acqua, vino e birra alla carta

le bevande si scelgono a parte: al banco trovi la lavagna con acqua, vini al calice e in bottiglia, birre artigianali e bevande analcoliche biologiche. vale durante il laboratorio, e anche se passi solo per un calice.

da portare a casa

gastro.bottega

quello che assaggi lo trovi in gastro.bottega, aperta durante il laboratorio: formaggi, salumi, taralli e vini dei nostri produttori, da portare con te.

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Domenica 20 settembre, a pranzo — ritrovo ore 12:00.

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indica tutte le persone che partecipano al laboratorio: c'è un posto per ciascuna.

indica solo i bambini che mangiano con noi — € 10 a bambino. sotto i 3 anni non serve indicarli.

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